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"El international cheese festival es un proyecto de país" según Andoni Luis Aduriz

Andoni Luis Aduriz reflexiona sobre el valor que tiene la celebración del International Cheese Festival en Donostia/San Sebastián y remarca que no sólo es beneficioso para la cocina, los pastores y los pequeños productores que tanto esfuerzo han hecho, sino también es un proyecto de país que nos coloca en el mundo. Añade que es el resultado del trabajo bien hecho y el premio al esfuerzo de la labor diaria.